Voletta
Charcuterie artisanale traditionnelle
€5.60
La Voletta est une charcuterie corse traditionnelle, faite à partir de la joue du porc. Elle est salée, poivrée, et souvent séchée pendant plusieurs semaines, ce qui lui donne une texture ferme et une saveur prononcée. Une merveille pour accompagner les pâtes ! Elle peut être dégustée crue en tranches ou cuisinée dans diverses préparations, notamment dans des plats mijotés comme les daubes ou les pâtes à la carbonara.
A partir de 200 g, sous vide.
Article vendu au poids : 32 € le Kg